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コム・ガー

ダナンの旅行者向けに、おすすめの観光地をご紹介します。ダナンの美しい海で素敵な写真が撮れること間違いなしです。また、日本人が好きなベトナム料理も楽しめます。

ベトナムのコムガー(Cơm gà)とは、炊きたてのご飯に、鶏肉、香草、きゅうり、トマト、漬物がのったチキンライスです。鶏肉は茹でたもの、揚げたもの、細かくほぐしたものなど、お好みで選べます。味付けには、マム・ガン(Mắm gừng)という魚醤、生姜、唐辛子のソースを使用します。

コムガーは、ベトナム中部のダナン・クアン・ナム地方で発祥したと言われていますが、現在では全国的に愛される料理となっています。特徴は、鶏肉の新鮮なうま味と、さっぱりした香草の香りが広がる味わいです。さらに、栄養バランスも良く、様々な野菜が添えられているため、ヘルシーな食事としても注目されています。

ベトナムでは、コムガーはレストランや屋台で気軽に楽しめます。しかし、本格的なコム・ガーを味わいたい場合は、発祥地であるダナン・ホイアンを訪れることをおすすめします。

ダナンでオススメのコム・ガーのお店


名前Cơm Gà Bà Buội
住所253 Ho Nghinh Street, Phuoc My Ward, Son Tra District, Da Nang
電話番号0905946999
営業時間10:30–20:30
名前Cơm Gà A. Hải
住所100 Thai Phien Street, Phuoc Ninh Ward, Hai Chau District, Da Nang
電話番号0905312642
営業時間8:00–23:30
名前Cơm Gà Bà Ba
住所125 Ha Bong Street, Phuoc My Ward, Son Tra District, Da Nang
電話番号0777416488
営業時間10:30–22:00